Spiżarnia. Miejsce, które pełni wiele funkcji – począwszy od mieszkalnych, kończąc na gospodarczych. W dawnych czasach idealnie służyła również jako schron. My w Olsztynie też mamy taką unikalną Spiżarnię. Prawdziwą Spiżarnię Warmińską. (więcej…)
Zdrowy lunch do pracy, czyli kasza pęczak z pieczonymi Marwitkami, pieczoną dynią i imbirem, czarnym sezamem, siemieniem lnianym i świeżymi ziołami
Zapraszam Was na pełnowartościowy posiłek, który idealnie sprawdzi się jako “lunch do pracy”. Ja zapakowałam swój do ulubionego pudełeczka i zabrałam ze sobą do pracy. Po tak zdrowej przekąsce na pewno z werwą i pełni energii powrócicie do dalszych zajęć w pracy, gwarantuję! 😉 (więcej…)
Lekkie i proste leczo warzywne
Leczo warzywne. Bardzo lubię! Lekkie, proste danie, którego czas przygotowania jest zaskakująco szybki. Wystarczy wrzucić do garnka ulubione warzywa, zalać pulpą pomidorową i dobrze doprawić. Ponadto, można dodać kiełbaskę lub mięso, ja jednak dziś serwuję w wersji jarskiej. Idealne z ryżem, kaszą, bądź pajdą chleba. Na zdrowie! 😉
Sałatka z kaszą pęczak, gruszką, borówką amerykańską, jeżynami, ogrodowym winogrono i Olejem Rzepakowym Olandia
Rzepak. Roślina oleista, o pieknych, żółtych kwiatach, uprawiana w Polsce od pokoleń. Z naion rzepaku uzyskuje się olej rzepakowy, który w naszym kraju nazywany jest “oliwą północy”.
Dziś chciałabym się z Wami podzielić przepisem z udziałem Oleju Rzepakowego Olandia – tłoczonego na zimno, wyłącznie za pomocą środków mechanicznych z wysoko klasyfikowanych ziaren rzepkau, które zostały pozbawione gorzkiej okrywy nasiennej. Wspaniale nadaje się do sałatek, gotowania, pieczenia i smażenia. Koniecznie spróbujcie!
Dietetyczny deser, czyli mrożony jogurt z bananem i ulubionymi owocami
Na pewno czasem nachodzi Was ochota na coś słodkiego. Na codzień jednak staramy się jeść zdrowo, a jak to bywa w naszym kobiecym świecie liczymy każda kalorię 😉 Z myślą o tych pięknych paniach (ale również panach 😉 przygotowałam dziś lekki deser na bazie jogurtu i mrożonych bananów. Do tego ulubione owoce i zajadamy z radością! Smakuje jak shake, bądź topniejące lody bananowe. Spróbujcie koniecznie – zapraszam – mam nadzieję, że i Wam zasmakują 🙂
Pieczona szynka wieprzowa marynowana w musztardzie, z młodymi ziemniaczkami i młodą kapustką w pomidorach
Od czasu do czasu zajadam się mięsnymi przysmakami. Najbardziej lubię duże kawałki, konkretnie przyprawione ziołami, marynowane przez długi czas. Wszystkie przyprawy macerują kawałki mięsa, które po upieczeniu staje się soczyste, kruche i aromatyczne. Duże kawałki nadają się najlepiej do pieczenia. Starczają dla wszystkich i na dłużej. Idealne na obiad, ale równie dobrze współgrają z pajdą ulubionego pieczywa. (więcej…)