W minioną sobotę, 19 marca, miałam przyjemność poprowadzić warsztaty kulinarne dla dzieci. Warsztaty przeprowadziłam podczas Wielkanocnego Kiermaszu w Garncarskiej Wiosce, we wsi Kamionka nieopodal Nidzicy.

„Garncarska Wioska” to wioska tematyczna działająca we wsi Kamionka k/Nidzicy. Działalność rozpoczęła w 15 października 2007 roku.
Tutaj odtwarzane są stare ginące zawody, kultywowane są dawne tradycje i obyczaje. Tutaj odnajdziesz unikalne miejsca, przeżyjesz niezapomnianą przygodę, przypomnisz sobie smaki i zapachy dzieciństwa.
Na miejscu znajduje się sklepik, w którym możecie zakupić produkty ceramiczne, krawieckie, pamiątki regionalne, wyroby z papieru czerpanego. Garncarska Wioska organizuje warsztaty i pokazy ceramiczne, bibułkarskie, florystyczne, malowanie na szkle, warsztaty witrażowe i wytwarzania papieru czerpanego. Organizuje wydarzenia integracyjne dla firm, szkolenia oraz kompleksową organizację wizyt studyjnych. Obecnie, Garncarska Wioska organizuje jarmarki raz w miesiącu od jarmarku wielkanocnego do jarmarku bożonarodzeniowego, od maja do września w każdą pierwszą sobotę miesiąca.
Na miejscu odwiedzić możecie także: garncarnię, kuźnię mazurską, Jarzębinowy Amfiteatr, Rajski Ogród , Galerię „SKARBY ZIEMI”, 200 letnią stodołę mazurską, ekspozycję tradycyjnych sprzętów wiejskiego gospodarstwa mazurskiego, dom pracy twórczej dla dzieci i młodzieży NIEZAPOMINAJKA.”

Więcej informacji o tym niezwykłym miejscu oraz aktualności o wydarzeniach znajdziecie na stronie internetowej (przeniesiecie się na nią po kliknięciu w obrazek poniżej).

Warsztaty kulinarne odbywały się podczas kiermaszu, czasu było niewiele, a jak wiecie dzieciaki mają niekończące się pokłady energii! 🙂

Wymyśliłam zatem, iż najlepszym rozwiązaniem będzie wspólne przygotowywanie mazurków wielkanocnych. Upiekłam dzień wcześniej kruche spody w kształcie jajeczek wielkanocnych, a dzieciom zapewniłam zabawę, podczas której wspólnie – na słodko i baaardzo kolorowo udekorowaliśmy mazurki! Dzieciaki były świetne! Ich fantazja bardzo mnie zaskoczyła, a samo wydarzenie dodało mnóstwa energii do dalszej pracy 🙂

Przepis na ciasto – bardzo prosty, by dzieci mogły same odtworzyć go z pomocą swoich mam.

Kruchy spód do mazurka:

• 200 g maki pszennej
• 100 g masła
• 4 łyżki wody
• 1 czubata łyżka cukru (może być zwykły wymieszany z waniliowym)

Wszystko zagnieść razem, po czym schłodzić przez 30 minut w lodówce. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C piekarniku. Ciasto wyłożyć na blaszkę i piec przez 12-15 minut, w zależności od grubości ciasta. Powinno być lekko rumiane .
Czym możemy ozdobić mazurka?
• Masa kajmakową (masa o smaku toffi, orzechowym, kakaowym)
• Czekoladą 🙂
• Ulubionym dżemem lub marmoladą (śliwkową, pomarańczową, wiśniową, truskawkową)
• Orzechami: laskowymi, włoskimi,
• Migdałami całymi i płatami migdałów
• Suszonymi bakaliami: morelami, śliwkami, rodzynkami; kandyzowana skórką z pomarańczy
• Kolorowymi posypkami
• Lukrem, kolorowymi cukierkami

Poniżej, specjalnie dla Was krótki filmik i nieco fotograficznych wspomnień z wczorajszych warsztatów i wspólnej zabawy!

Ale było słodko:)