“Lazurem” obsypana…

Listopadowy czwartkowy wieczór… Za oknem pada deszcz, wieje zimny wiatr i coraz bardziej daje się we znaki, że zima już wkrótce znów nas wszystkich zaskoczy. Właściwie, może byłoby już całkiem fajnie, gdyby zamiast jesiennej słoty zaczęły z nieba spadać białe płatki śniegu, które rozjaśniłyby te szare dni.

Jako, że spędziłam dziś długi dzień na uczelni, a zmęczenie daje się we znaki na kolację lub jutrzejsze zdrowe śniadanie proponuję Wam sałatkę. Kolorową i zdrową. Może ona choć trochę rozjaśni pochmurny, mało zachęcający do czegokolwiek wieczór.

Enjoy!

Sałatka z jajem i serem Lazur 

– kilka liści sałaty lodowej

– pomidorki koktajlowe – 4 sztuki

– ogórek

– szczypiorek

– dwa jaja

– prażone ziarna słonecznika

– ser lazur

Winegret: 

–  1 łyżka oliwy z oliwek

–  1 łyżka octu winnego

–  1 łyżka wody

– pół cytryny

– łyżeczka musztardy francuskiej

– łyżeczka sosu sojowego

– sól, pieprz

– łyżeczka miodu

Kolejność ułożenia na talerzu dowolna. Moja wersja na zdjęciach. Do tego pyszny sos i smacznego! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.