Letni chłodnik truskawkowo-malinowy

Od początku wakacji zajadam się świeżymi owocami, kiedy tylko nadarzy się ku temu okazja. Jednak, by nie popaść w rutynę szukam alternatyw nowego wariantu podania potraw, jednocześnie starając się przygotować coś prostego, a jednocześnie smacznego i dostępnego dla wszystkich.

W natłoku pracy, w który ostatnio wpadłam, trafił się w końcu wolny dzień, a ja od razu wykorzystałam go na przyrządzenie czegoś wyjątkowego, czym będę mogła się z wami podzielić. Takim oto sposobem powstał lekki, letni chłodnik na bazie truskawek i malin,z dodatkiem miodu. Schłodzony w lodówce deserek sprawdzi się idealnie w upalny dzień – zapraszam 🙂
 
Letni chłodnik truskawkowo-malinowy
 
Składniki na dwie porcje:
– 500g świeżych malin
– 500g świeżych truskawek kaszubskich
– miód drahimski
– jogurt naturalny, bądź w wersji bardziej kalorycznej ulubione lody
Do przygotowania potrzebujemy:
świeże maliny i truskawki
Owoce delikatnie płuczemy i oczyszczamy, po czym wrzucamy do miski i miksujemy blenderem na gładką masę.
By pozbyć się pestek i niepotrzebnych grudek z masy przecieramy wszystko przez sito.
Na koniec dosładzamy lejącym wiosennym miodem, żeby chłodnik nie był zbyt kwaśny. Chłodzimy około godziny w lodówce. Podajemy z jogurtem naturalnym (wersja fit), bądź ulubionymi lodami (wersja dla wszystkich ;). I tak mamy słodki i zdrowy deser idealny na upały – smacznego 😉

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.