Poznaliśmy się przy dobrym winie, czyli o Warmińskiej Winnicy w Kawiarni “Moja”

Mieszkam na Warmii już ładnych parę lat, ale dopiero, kiedy zobaczyłam wydarzenie organizowane przez Kawiarnię “Moja” dowiedziałam się, jak blisko Olsztyna wytwarzane jest wino, które zachwyciło mnie swym smakiem.

W małej miejscowości Skajboty w gminie Barczewo położone jest siedlisko w starej niecce jeziora Bogdańskiego tuż przy linii brzegowej jeziora. To właśnie tutaj mieści się Warmińska Winnica, w której ze szlachetnych szczepów winorośli powstaje miejscowe wino. Winorośle uprawiane są na miejscu, a produkowane z nich wino pod marką Herkus Monte (czerwone i białe, wytrawne, półsłodkie) zachwyca swym wyjątkowym, delikatnym smakiem. Owo wino nazwę otrzymało na cześć wojowniczego wodza pruskiego plemienia Natangów. Główne odmiany winogron, z których wytwarzane jest wino to: Rondo, Aurora, Bianca, Jutrzenka, Muskat. Ponadto, wino nie jest siarkowane, co zdecydowanie jest jego ogromnym atutem. Oprócz wina w Warmińskiej Winnicy produkuje się domowej roboty nalewki z owoców pochodzących z winnicy lub z ekologicznych sprawdzonych upraw. Polecam z aronii i pigwowca, rewelacja!

Dodatkowo w Winnicy można zorganizować imprezy okolicznościowe, na których serwowane jest miejscowe wino oraz nalewki. Więcej szczegółowych informacji o Winnicy znajdziecie na stronie internetowej: http://warminskawinnica.pl/

A teraz wróćmy do naszego wydarzenia…

O wydarzeniu dowiedziałam się z Facebooka Kawiarni “Moja” Stare Miasto. Kupiłam bilet i pomyślałam, że to idealny czas, żeby odświeżyć nieco swoją wiedzę z enologii. Sprzyjały ku temu okoliczności – piątkowy wieczór, moje koleżanki blogerki – Asia i Maja 🙂 i oczywiście wino! 🙂

Degustację przeprowadził Paweł Dąbkowski , który swoją historię z winem rozpoczął pracując w hotelu Gołębiewski w Mikołajkach. Pełnił również funkcję Kelnera i Barmana w hotelu Marina w Sile, restauracji Casablanca w Olsztynie oraz jako obsługa sommelierska bankietów. Opowiadanie o winie stało się pasją Pawła, którą może idealnie realizować przy wytwarzaniu wina Herkus Monte pochodzącego z Warmińskiej Winnicy, z którą jest związany. Paweł jest również członkiem nieformalnej grupy Custom Service, znanej doskonale większości mieszkańców Olsztyna 🙂

Podczas degustacji na wszystkich gości czekały przekąski w postaci deski serów, wędlin, czekolad od Pana Marka Szabelskiego (nasze, regionalne! :), bardzo podoba mi się design opakowań ) oraz wytrawnych drożdżowych mini cebularzy z nadzieniem z czerwonej cebuli, upieczonych świeżutko przez Pana Tomasza z Kawiarni “Moja” … Pyszne były! Pulchne i drożdżowe, zdjęcia zabrakło, bo zniknęły zdecydowanie za szybko. I jeszcze ten zapach… 😊 W międzyczasie zrobiłam kilka zdjęć, którymi się z Wami dzielę.

Zachęcam Was do obserwowania profilu Kawiarni “Moja” Stare Miasto na Facebooku. Tutaj łapcie link: Kawiarnia Moja

Bardzo kibicuję temu miejscu! Kawiarnia “Moja” posiada wspaniałą salę warsztatową, idealnie wyposażoną, w której odbywają się różne, ciekawe wydarzenia, o których możecie dowiedzieć się z Facebookowego profilu Kawiarni. “Moja” położona jest w samym sercu olsztyńskiej starówki, posiada przepiękne, przyjemne wnętrze i serwuje idealne desery! To druga kawiarnia Państwa Alicji i Tomasza Derdoniów (pierwsza od lat znajduje się na ulicy Dąbrowszczaków). Ale o samej kawiarni i pysznych deserach napiszę Wam wkrótce w osobnym wpisie. Zwłaszcza o autorskich marcepanach królewieckich!

Do smacznego zobaczenia! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.