Łosoś na warzywach

O tym, że ryby są zdrowe wie już każde dziecko.Zawiera dużo kwasów Omega-3, które działają bardzo korzystnie na nasze zdrowie. Mięso łososia można dostać pod różną postacią. Najzdrowszą i najbardziej wartościową wersją tej ryby jest świeży filet. Jest nieco droższy od łososia w dzwonkach, ale na pewno o wiele smaczniejszy. Zdecydowanie wart swojej ceny i warto zajadać go od czasu do czasu.
Moja propozycja na dziś to łosoś z warzywami. Ogromna porcja białka i prawdziwa uczta dla podniebienia. Koniecznie wcześniej zamarynujcie rybę – będzie naprawdę idealnie soczysta po upieczeniu i zyska na smaku.
Continue reading „Łosoś na warzywach”

Ciasteczko prawdę Ci powie…

Tydzień temu na uczelni Koło Naukowe Sztuki Kulinarnej, do którego należę, zorganizowało wieczór chiński. Pojawił się na nim Szef Kuchni, który przez ostatni rok pracował w Chinach, gdzie odkrywał tajniki tamtejszej kuchni. Żeby umilić nieco ten wieczór dla wszystkich, którzy pojawili się na spotkaniu, razem z moja koleżanką Pauliną, upiekłyśmy kruche ciasteczka z wróżbą, które idealnie pasowały do chińskiej herbatki jaśminowej.

Continue reading „Ciasteczko prawdę Ci powie…”

Rozgrzewająca zupa-krem

Powyższe zdjęcie stanowi mały rebus. Patrząc na deskę pełną warzyw można wymyślić wiele ciekawych potraw. Traf chciał, że padło na warzywny krem. Skusiła mnie do tego propozycja mojej siostry, która poprosiła o więcej dań rozgrzewających, które sprawią, że nie tylko zrobi nam się cieplej na brzusiu, ale także ubarwią tę niewdzięczną aurę panującą na zewnątrz.

Continue reading „Rozgrzewająca zupa-krem”