Pęczotto z kurczakiem, fenkułem, suszoną śliwką i listkami świeżej mięty
Dorsz z zasmażaną kapustą kiszoną z miodem i kminkiem
Rzadko zdarzają się takie okazje, by zjeść świeżą rybę, wyłowioną prosto z morza. Dzięki uprzejmości mojego kolegi Rafał otrzymałam takie oto dwie dorodne sztuki:
Continue reading „Dorsz z zasmażaną kapustą kiszoną z miodem i kminkiem”
„Staromiejskiej” klimat wiecznie żywy…
Dziś o tym jak na facebook’u kliknęłam „Lubię to” i wygrałam dwuosobowe zaproszenia na wiosenne menu w restauracji Staromiejskiej w Olsztynie…
Jajo w koszulce na pełnoziarnistej grzance
Jajo w koszulce.
Idealnie przygotowane powinno mieć płynne żółtko, a białko powinno być ścięte i stanowić otoczkę dla żółtka. Przygotowanie nie jest trudne, wymaga od nas jedynie nieco większej uwagi i cierpliwości. Dodatki wybieracie sami – ważne, żeby wszystko Wam pasowało i smakowało 😉
Kasza jaglana/roszponka/kozi ser
Uwiódł mnie ostatnio kozi ser…
Z dodatkiem zieleniny i kaszy jaglanej tworzy zacną kompozycję, która smakuje i syci na dłużej 😉
Zapraszam na moją sałatkę, która uwiedzie wasze podniebienia!
Twarożek z fiołkami
Łosoś otulony miętą z marchewką w sosie sojowym
A ja wiosnę powitałam smaczną, zdrową rybką – zapraszam!
Continue reading „Łosoś otulony miętą z marchewką w sosie sojowym”
Lekkie śniadanie
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia – przynajmniej dla mnie.
Continue reading „Lekkie śniadanie”
„Stropolskie słodycze” i moja krótka recenzja
W ramach mojego wielkiego zamiłowania do kuchni staropolskiej chciałam dzisiaj podzielić się z Wami moją krótką recenzją książki o dawnych słodyczach, którą napisałam w ramach zaliczenia na studiach. Uznałam, iż warto zaprezentować ją moimi czytelnikom i zachęcić ich do nieco innej lektury niż zwykle – jest to jedna z moich ulubionych pozycji na półce z książkami 😉
Wiosenna sałatka
Na weekend zima postanowiła powrócić… Na szczęście przyroda mimo psikusów pogodowych budzi się pięknie do życia 🙂 Z niedzielnego spacerku przyniosłam pierwsze wiosenne kwiatki, którymi pięknie przyozdobiłam swoją dzisiejszą sałatkę. Skoro z oknem szaro u mnie na talerzu musi być kolorowo! Spróbujecie? 😉